Vis, schaal en schelpdieren
September
Het schelpendieren seizoen start langzamerhand weer met kokkels en venusschelpen. Het hele assortiment oesters is ook weer compleet.
Oktober
Deze maand is uiterst geschikt voor de duurdere vissoorten tarbot griet tongschaar of tong.
Kaas
Na een warme zomer is het de juiste tijdom de voordelige blauwader kazen uit de auvergne te proberen. Bleu dáuvergne en fourme dámbert zijn zeer smaakvolle kazen met legio toepassingsmogelijkheden. Verder kan je deze periode de volgende kazen proberen Tomme de savoie, Banon, Tallegio, Abondance en cabrales.
Wild en gevogelte
September
In september start de jacht op patrijs. Tevens is er voldoende aanvoer van grouse, hert en wildzwijn schiet- en kooieenden en wilde ganzen zijn er weer volop. De hollandse jacht op reebok loopt af maar daarna komen de verse reeen uit schotland
Oktober
Op 15 oktober start de jacht op fazant eb haas en houtduif,
Aardapelen groente en fruit
September
In de maand september geeft het startsein voor paddenstoelen zoals cantharellen, pieds de mouton en trompet de la mort. daarnaast is er aanbod van rode knoflook, franse vijgen, mispels, stoofperen en nieuwe oogst handappels en handperen, rode perziken, suiker mais, pompoenen en koolraap. Eind september zijn de kweeperen weer vekrijgbaar.
Oktober
In oktober zijn de volgende producten weer volop te koop: groene kool, turkse vijgen, gele winterpeen, spruiten, cactusvijgen, malussappeltjes, knolselderij, dessrtdruiven (wit en blauw)boterbonen, knolselderij en merloes uitjes. Verse diverse paddenstoelen zoals de chantarel jaune en cantharellen.
« Terug naar Nieuws
